Fruits de mer et brocolis sautés
Recette de fruits de mer et brocolis sautés (avec photos, 11 étapes). Faites mariner les fruits de mer avec du vin de cuisine, du sel et de la sauce aux huîtres.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites mariner les fruits de mer avec du vin de cuisine, du sel et de la sauce aux huîtres.
- 02
Étape 2
Bien mélanger et laisser mariner pendant 10 minutes.
- 03
Étape 3
Blanchir brièvement le brocoli dans de l'eau bouillante.
- 04
Étape 4
Retirer et rincer à l'eau avant utilisation.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites-les sauter.
- 06
Étape 6
Ajoutez les fruits de mer marinés et faites-les revenir uniformément.
- 07
Étape 7
Ajoutez un peu de sauce soja claire et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 08
Étape 8
Laissez cuire pendant trois minutes pour vous assurer que les fruits de mer sont presque entièrement cuits.
- 09
Étape 9
Ajoutez le brocoli et faites-le sauter, puis ajoutez une pincée de sel.
- 10
Étape 10
Faites sauter les légumes pendant une minute, et ils sont prêts à être servis.
- 11
Étape 11
Les fruits de mer et les légumes sont très frais et prêts à être consommés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.