Superlekkere groene pepers met tijgerschil.

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Druk de groene paprika voorzichtig vanaf de onderkant naar binnen en trek hem eruit, waarbij je de zaadjes verwijdert.

   

2. 02

   Stap 2

   Maak het vervolgens grondig schoon.

   

3. 03

   Stap 3

   Hak de knoflook fijn en snijd de gember in plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Je kunt het vlees fijnhakken, of je kunt het helemaal weglaten, maar ik vind het lekkerder met vlees erin, haha.

   

5. 05

   Stap 5

   Meng in een kom één eetlepel donkere sojasaus, twee eetlepels lichte sojasaus, één eetlepel suiker en één eetlepel azijn. Roer goed door.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet olie in de pan en voeg de gewassen groene paprika's toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Bak de groene paprika's tot ze zacht worden en goudbruin kleuren; dan smaken ze het lekkerst.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit olie in een pan op laag vuur en fruit de fijngehakte knoflook en plakjes gember.

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak het geheel tot het geurig is en voeg dan het gehakt toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Roerbak het gehakt tot het van kleur verandert en giet er dan de saus bij.

    

11. 11

    Stap 11

    Een halve kom water

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg de groene paprika's toe en laat het geheel even sudderen.

    

13. 13

    Stap 13

    Bind de saus tot slot met een maizena-mengsel en het gerecht is klaar om te serveren!

    

14. 14

    Stap 14

    Heerlijke en makkelijk te maken huisgemaakte gerechten