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中国 • 野菜・きのこ
とっても美味しい虎皮模様の緑ピーマン
写真付き、 14ステップでご紹介する、とっても美味しい虎皮ピーマンのレシピ。ピーマンの茎の内側を優しく押して引き抜き、種を取り除きます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
緑色のピーマンの根元を内側に優しく押し込み、種を取り除きながら引き抜きます。
- 02
手順 2
それから、徹底的に掃除してください。
- 03
手順 3
ニンニクはみじん切りにし、ショウガは薄切りにする。
- 04
手順 4
肉をミンチにしてもいいし、肉を全く入れなくてもいいけど、肉が入っている方が美味しいと思うよ、ハハ。
- 05
手順 5
ボウルに濃口醤油大さじ1、薄口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 06
手順 6
フライパンに油を注ぎ、洗ったピーマンを加える。
- 07
手順 7
ピーマンは柔らかくなり、黄金色になるまで炒めてください。その状態が一番美味しいです。
- 08
手順 8
フライパンに油を熱し、弱火でみじん切りにしたニンニクと生姜のスライスを炒める。
- 09
手順 9
香りが立つまで炒め、ひき肉を加えてください。
- 10
手順 10
ひき肉の色が変わるまで炒め、その後ソースを注ぎ入れる。
- 11
手順 11
水半杯
- 12
手順 12
ピーマンを加えてしばらく煮込む。
- 13
手順 13
最後に、水溶き片栗粉でソースにとろみをつければ、出来上がりです！
- 14
手順 14
とても美味しくて簡単に作れる家庭料理
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv