Gevulde groene paprika's

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was eerst de groene paprika's en verwijder de steeltjes en zaadjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Bestrooi met zout, meng goed en laat een half uur marineren.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de gember en knoflook fijn en hak de groene uien in stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Bewaar een beetje fijngesneden groene ui. Voeg de voorbereide gehakte gember, gehakte knoflook en gehakte groene ui toe aan het gehakt en voeg vervolgens zout toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg peper, MSG en maizena toe en roer in één richting tot alles goed gemengd is en het mengsel plakkerig wordt.

   

6. 06

   Stap 6

   Spoel de ingelegde groene paprika's af om het zoutwater te verwijderen en laat ze vervolgens uitlekken.

   

7. 07

   Stap 7

   Gebruik eetstokjes om het gemengde gehakt langzaam in de groene paprika's te stoppen.

   

8. 08

   Stap 8

   Nadat alle vullingen erin zitten, stoom je het geheel 10 minuten in een pan met kokend water en laat je het vervolgens 1 minuut rusten.

   

9. 09

   Stap 9

   Neem een ​​kleine kom, vul deze voor de helft met water, voeg lichte sojasaus en maizena toe en meng goed.

   

10. 10

    Stap 10

    Haal de gestoomde gevulde groene paprika's uit de pan.

    

11. 11

    Stap 11

    Haal de gestoomde gevulde groene paprika's uit de stoompan. Giet in een aparte pan de bouillon en bind deze vervolgens met het zojuist bereide maizena-mengsel.

    

12. 12

    Stap 12

    Bestrooi de gevulde groene paprika's met de resterende gehakte lente-uitjes en besprenkel ze vervolgens met de ingedikte saus.

    

13. 13

    Stap 13

    Afbeelding van het eindproduct