Faszerowane zielone papryki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Najpierw umyj zieloną paprykę, usuń łodygi i nasiona.

   

2. 02

   Krok 2

   Posyp solą, dobrze wymieszaj i marynuj przez pół godziny.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj posiekany imbir, posiekany czosnek i posiekaną zieloną cebulę.

   

4. 04

   Krok 4

   Odłóż trochę posiekanej dymki. Dodaj przygotowany, posiekany imbir, posiekany czosnek i posiekaną dymkę do zmielonego boczku wieprzowego, a następnie dodaj sól.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pieprz, glutaminian sodu i mąkę kukurydzianą, mieszaj w jednym kierunku, aż składniki dobrze się połączą, a mieszanka stanie się lepka.

   

6. 06

   Krok 6

   Umyj marynowane zielone papryki, aby pozbyć się słonej wody, a następnie odsącz je.

   

7. 07

   Krok 7

   Za pomocą pałeczek powoli wpychaj mielone mięso do zielonych papryk.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy wszystkie nadzienia będą już na swoim miejscu, gotuj je na parze w garnku z wrzącą wodą przez 10 minut, a następnie odstaw na 1 minutę.

   

9. 09

   Krok 9

   Przygotuj małą miskę, napełnij ją do połowy wodą, dodaj jasny sos sojowy i mąkę kukurydzianą, a następnie dobrze wymieszaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyjmij z garnka ugotowane na parze faszerowane zielone papryki.

    

11. 11

    Krok 11

    Wyjmij ugotowane na parze faszerowane zielone papryki z parowaru. Do osobnego garnka wlej bulion, a następnie zagęść go przygotowaną wcześniej zawiesiną mąki kukurydzianej.

    

12. 12

    Krok 12

    Posyp faszerowane zielone papryki resztą posiekanego szczypiorku, a następnie polej je zagęszczonym sosem.

    

13. 13

    Krok 13

    Obraz gotowego produktu