gestoofde garnalen
Recept voor gestoofde garnalen (met foto's en 10 stappen). Week de garnalen in water om onzuiverheden te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Door garnalen in water te weken worden onzuiverheden verwijderd.
- 02
Stap 2
Verwijder de snorharen en garnalenpoten.
- 03
Stap 3
Maak een sneetje in de kop van de garnaal en knijp het vuil eruit.
- 04
Stap 4
Verwijder de hechtingen in de darmen.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg de garnalen toe en roerbak ze, voeg vervolgens wat Shaoxing-wijn toe om de visgeur te neutraliseren.
- 06
Stap 6
Voeg een gepaste hoeveelheid lichte sojasaus en een beetje donkere sojasaus toe.
- 07
Stap 7
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en laat de garnalen een tijdje sudderen.
- 08
Stap 8
Voeg naar smaak een geschikte hoeveelheid witte suiker toe.
- 09
Stap 9
Zodra de saus is ingedikt en de smaken goed zijn gemengd, is het gerecht klaar om te serveren.
- 10
Stap 10
Schik de garnalen op een bord, garneer met fijngesneden lente-uitjes en je heerlijke gestoofde garnalen zijn klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.