Gamberi brasati
Ricetta dei gamberi brasati (con foto e 10 passaggi). Mettete i gamberi a bagno in acqua per eliminare le impurità.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergere i gamberi in acqua elimina le impurità.
- 02
Passaggio 2
Eliminate i baffi e le zampe dei gamberi.
- 03
Passaggio 3
Pratica un'incisione nella testa del gambero e spremi fuori la terra.
- 04
Passaggio 4
Rimuovere le suture intestinali
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i gamberi e fateli saltare in padella, poi aggiungete un po' di vino Shaoxing per eliminare l'odore di pesce.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete una quantità adeguata di salsa di soia chiara e un po' di salsa di soia scura.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete la giusta quantità d'acqua e lasciate sobbollire i gamberi per un po'.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere una quantità adeguata di zucchero bianco a piacere.
- 09
Passaggio 9
Una volta che la salsa si è addensata e i sapori si sono amalgamati, è pronta per essere servita.
- 10
Passaggio 10
Disponete i gamberi su un piatto, guarnite con cipollotti tritati e i vostri deliziosi gamberi brasati sono pronti!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.