gestoofde kwarteleieren
Recept voor gestoofde kwarteleieren (met foto's), in totaal 5 stappen. Zorg dat je alle ingrediënten en kruiden klaar hebt.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zorg dat alle ingrediënten en kruiden klaarstaan.
- 02
Stap 2
Wikkel de kaneel, venkel, laurierblaadjes en steranijs in gaas en zet apart.
- 03
Stap 3
Neem een pan, doe er water in tot de kwarteleieren onder water staan, voeg alle kruiden toe, breng aan de kook op hoog vuur en laat vervolgens een uur sudderen op laag vuur.
- 04
Stap 4
Na een uur zet je het vuur uit, doe je een deksel op de pan en laat je het minstens vier uur sudderen. Ik heb het gisteravond gemaakt en het een nacht laten weken; het was erg smaakvol.
- 05
Stap 5
Haal de kwarteleieren, zodra ze in de soep hebben gelegen, uit de soep en serveer ze op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.