Uova di quaglia brasate
Ricetta delle uova di quaglia brasate (con foto), 5 passaggi in totale. Preparare tutti gli ingredienti e i condimenti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare tutti gli ingredienti e i condimenti.
- 02
Passaggio 2
Avvolgete la cannella, il finocchio, le foglie di alloro e l'anice stellato in una garza e mettete da parte.
- 03
Passaggio 3
Prendete una pentola, aggiungete acqua fino a coprire le uova di quaglia, aggiungete tutti i condimenti, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi fate sobbollire a fuoco basso per un'ora.
- 04
Passaggio 4
Dopo un'ora, spegnete il fuoco, coprite la pentola e lasciate sobbollire per almeno quattro ore. L'ho preparata ieri sera e l'ho lasciata in ammollo tutta la notte; era davvero saporita.
- 05
Passaggio 5
Una volta che le uova di quaglia si sono ammollate, toglietele dal brodo e disponetele nei piatti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.