香卤鹌鹑蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好所有食材和调料备用。

   

2. 02

   步骤 2

   把桂皮、茴香、香叶、八角用纱布包好备用。

   

3. 03

   步骤 3

   取一口锅，放入没过鹌鹑蛋的水，加入所有的调料，大火煮开后小火煮一小时。

   

4. 04

   步骤 4

   一小时后，关火后盖锅盖焖四小时以上，我昨晚做的，泡了一晚上，非常入味。

   

5. 05

   步骤 5

   泡好后的鹌鹑蛋从汤中捞出来，装盘即可。