Gebakken konjac-tofu met knoflookbieslook
Zo maak je roergebakken konjac-tofu met knoflookbieslook (met foto's en 9 stappen): Was en snijd de knoflookbieslook in stukjes, snijd de knoflookteentjes in plakjes en snijd de gedroogde chilipepers in stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de groene knoflook en snijd hem in stukken, snijd de knoflookteentjes in plakjes en snijd de gedroogde chilipepers in stukken.
- 02
Stap 2
Snijd de konjac-tofu in dunne plakjes.
- 03
Stap 3
Blancheer de gesneden konjac-tofu 1 minuut in kokend water, laat hem vervolgens uitlekken en zet apart.
- 04
Stap 4
Giet een beetje olie in een wok, verhit deze en voeg vervolgens gedroogde chilipeperstukjes en knoflookschijfjes toe. Bak dit tot het geurig is.
- 05
Stap 5
Voeg de uitgelekte konjacplakjes toe en roerbak tot het vocht verdampt is.
- 06
Stap 6
Voeg een flinke eetlepel lichte sojasaus toe om de smaak en kleur te versterken en roerbak het geheel 2 minuten.
- 07
Stap 7
Voeg de fijngehakte groene knoflook toe en roerbak tot de groene knoflook van kleur verandert.
- 08
Stap 8
Roerbak de groene knoflook tot deze van kleur verandert en iets zachter wordt.
- 09
Stap 9
Bestrooi met zout, serveer op een bord, en klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.