Tofu di konjac saltato in padella con erba cipollina
Come preparare il tofu di konjac saltato in padella con erba cipollina (con foto e 9 passaggi): Lavare e tagliare l'erba cipollina a pezzi, affettare gli spicchi d'aglio e tagliare i peperoncini secchi a pezzi.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate e tagliate l'aglio verde a pezzi, affettate gli spicchi d'aglio e tagliate i peperoncini secchi a pezzi.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il tofu di konjac a fette sottili.
- 03
Passaggio 3
Sbollentate il tofu di konjac tagliato a fette in acqua bollente per 1 minuto, quindi scolatelo e mettetelo da parte.
- 04
Passaggio 4
Versate un po' d'olio in un wok, scaldatelo, poi aggiungete i pezzetti di peperoncino secco e le fettine d'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le fette di konjac scolate e fatele saltare in padella finché l'umidità non sarà evaporata.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete un cucchiaio abbondante di salsa di soia leggera per esaltare il sapore e il colore, e fate saltare in padella per 2 minuti.
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Passaggio 7
Aggiungete l'aglio verde tritato e soffriggete fino a quando non cambia colore.
- 08
Passaggio 8
Rosolate l'aglio verde finché non cambia colore e si ammorbidisce leggermente.
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Passaggio 9
Cospargete di sale, impiattate e il gioco è fatto!
Nutrizione
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