Tofu konjac salteado con cebollino y ajo
Cómo preparar tofu konjac salteado con cebollino (con imágenes y 9 pasos): Lave y corte el cebollino en trozos, corte los dientes de ajo en rodajas y corte los chiles secos en trozos.
Preparación
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Paso 1
Lava y corta el ajo tierno en trozos, rebana los dientes de ajo y corta los chiles secos en trozos.
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Paso 2
Corta el tofu konjac en rodajas finas.
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Paso 3
Escalde el tofu konjac en rodajas en agua hirviendo durante 1 minuto, luego escúrralo y resérvelo.
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Paso 4
Vierta un poco de aceite en un wok, caliéntelo, luego agregue los trozos de chile seco y las rodajas de ajo y sofría hasta que desprendan aroma.
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Paso 5
Añade las rodajas de konjac escurridas y sofríe hasta que se evapore la humedad.
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Paso 6
Añade una cucharada grande de salsa de soja clara para realzar el sabor y el color, y sofríe durante 2 minutos.
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Paso 7
Añade el ajo verde picado y sofríe hasta que cambie de color.
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Paso 8
Sofríe el ajo tierno hasta que cambie de color y se ablande ligeramente.
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Paso 9
Espolvorea con sal, sírvelo en un plato, ¡y listo!
Nutrición
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