Oesterschelpen
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van gestoofde koolzaad met oestersaus, in totaal 12 stappen. Neem 400 gram koolzaad en was het grondig.
Bereiding
- 01
Stap 1
Neem 400 gram koolzaadscheuten, was ze goed schoon en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Scheid de stengels en bladeren van de koolzaadplant. Snijd de stengels diagonaal in stukken. Maak een snede in elk blad.
- 03
Stap 3
2 teentjes knoflook, elk met één teentje.
- 04
Stap 4
Hak de knoflook fijn en zet apart.
- 05
Stap 5
Verhit de olie in een wok, maar niet te heet.
- 06
Stap 6
Voeg gehakte knoflook toe en roerbak.
- 07
Stap 7
Voeg de fijngesneden koolzaadstengels toe.
- 08
Stap 8
Roerbak het geheel gelijkmatig gedurende ongeveer 1 minuut.
- 09
Stap 9
Voeg de bladgroenten toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Voeg 1 eetlepel oestersaus toe.
- 11
Stap 11
Voeg 2 eetlepels sojasaus toe. Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.
- 12
Stap 12
Eindproduct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.