Austernstiel
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für geschmorten Raps mit Austernsauce (insgesamt 12 Schritte). Bereiten Sie 400 Gramm Raps vor und waschen Sie ihn gründlich.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie 400 Gramm Rapssprossen vor, waschen Sie diese gründlich und stellen Sie sie beiseite.
- 02
Schritt 2
Die Stängel und Blätter des Rapses trennen. Die Stängel schräg in Stücke schneiden. Jedes Blatt einmal einschneiden.
- 03
Schritt 3
2 einzehige Knoblauchzehen.
- 04
Schritt 4
Den Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, aber nicht zu stark.
- 06
Schritt 6
Gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 07
Schritt 7
Die gehackten Rapsstängel dazugeben.
- 08
Schritt 8
Etwa 1 Minute lang gleichmäßig anbraten.
- 09
Schritt 9
Das Blattgemüse dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 10
Schritt 10
1 Esslöffel Austernsauce hinzufügen.
- 11
Schritt 11
2 Esslöffel Sojasauce hinzufügen. Gleichmäßig anbraten und servierfertig.
- 12
Schritt 12
Fertiges Produkt.
Nährwerte
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