牛肉とピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   牛肉のスライスまたは細切り

   

2. 02

   手順 2

   赤と黄色のピーマンを斜めに切ります。

   

3. 03

   手順 3

   牛肉にピーナッツオイル大さじ1 、オイスターソース、濃口醤油、料理酒、黒胡椒パウダー小さじ1 （挽きたての黒胡椒を使用）を加え、よく混ぜて1 2マリネし、味をなじませます。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、下味をつけた牛肉を加えて、火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ピーマンと牛肉を加え、ピーマンに火が通るまで炒め続ける。

   

6. 06

   手順 6

   砂糖と残りのオイスターソースを加え、2分間炒めれば出来上がりです！