เนื้อผัดพริกหวาน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เนื้อวัวหั่นบางหรือหั่นเป็นเส้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกหวานสีแดงและสีเหลืองเป็นชิ้นเฉียงๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ เหล้าปรุงอาหาร และพริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา (ฉันใช้พริกไทยดำบดสด) ลงในเนื้อวัว ผสมให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 1 2 เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกทั่ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกหวานและเนื้อวัวลงไป แล้วผัดต่อไปจนกว่าพริกหวานจะสุกพอดี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำตาลและซอสที่เหลือลงไป ผัดต่ออีกสองนาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!