Ternera salteada con pimientos morrones

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lonchas o tiras de ternera

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los pimientos rojos y amarillos en trozos diagonales.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade a la carne 1 cucharada de aceite de cacahuete, salsa de ostras, salsa de soja oscura, vino de cocina y 1 cucharadita de pimienta negra molida (yo usé pimienta negra recién molida). Mezcla bien y marina 1 2 para que los sabores se impregnen.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en un wok, añade la carne marinada y sofríe hasta que esté bien cocida.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue los pimientos y la carne de res y continúe salteando hasta que los pimientos estén bien cocidos.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el azúcar y el resto de la salsa de ostras, sofríe durante dos minutos, ¡y ya está listo para servir!