広東省 - 豚肉とニンジンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   肉に薄口醤油大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、油を混ぜてマリネする。すべての材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   生姜のスライスを軽く炒める。

   

3. 03

   手順 3

   ニンジンを加えて炒める。

   

4. 04

   手順 4

   塩と砂糖を加える。

   

5. 05

   手順 5

   水半カップを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   2分間煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   蓋を開けた後、油を抜くために中央にスペースを残してください。

   

8. 08

   手順 8

   肉を加えて炒め合わせる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギを加えてさっと炒める。

   

9. 09

   手順 9

   よし、食べよう。