광둥식 - 당근을 넣고 볶은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기에 간장 1큰술, 옥수수 전분 1/2큰술, 기름을 넣고 재워둡니다. 나머지 재료도 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   생강 조각을 살짝 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   당근을 넣고 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금과 설탕을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   물 반 그릇을 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   2분간 끓여주세요.

   

7. 07

   단계 7

   뚜껑을 열 때 가운데 부분을 비워두어 기름이 빠져나가도록 하세요.

   

8. 08

   단계 8

   고기를 넣고 함께 볶습니다. 마지막으로 전분물을 넣어 걸쭉하게 만든 후, 파를 넣고 잠시 볶아줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   좋아, 먹자.