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中国 • 鶏・鴨料理
スパイシーな鶏の足
スパイシーな鶏の足のレシピ（写真と18手順付き）。鶏の足を適量用意し、他の材料もすべて準備したら、それらを切り分けて脇に置いておきます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鶏の足とその他の材料を適量用意し、切り分けて脇に置いておく。
- 02
手順 2
中華鍋に油を熱し、ニンニク、唐辛子、鍋の素を加える。
- 03
手順 3
材料を弱火で香りが立つまで炒める。
- 04
手順 4
鶏の足を注ぎ入れる
- 05
手順 5
色が変わるまで炒める
- 06
手順 6
魚臭さを取り除くために、料理酒を注ぎ入れる。
- 07
手順 7
塩で味を調える
- 08
手順 8
色付けのために、適量の薄口醤油を注ぎ入れる。
- 09
手順 9
風味を良くするために、少量のオイスターソースを加えてください。
- 10
手順 10
うま味のバランスを整えるために、白砂糖をスプーン一杯加える。
- 11
手順 11
均一に炒める
- 12
手順 12
適量の水を加える
- 13
手順 13
蓋をして20 15弱火で煮込む。
- 14
手順 14
途中で炒める
- 15
手順 15
調理が終わったら、強火でソースを煮詰める。
- 16
手順 16
適量のパクチーとネギを加える
- 17
手順 17
風味豊かに炒める
- 18
手順 18
調理後にパクチーを添えてください。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv