Patas de pollo picantes
Receta de patas de pollo picantes (con fotos y 18 pasos). Prepara la cantidad adecuada de patas de pollo y todos los demás ingredientes, luego córtalos y resérvalos.
Preparación
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Paso 1
Prepara la cantidad adecuada de patas de pollo y el resto de los ingredientes, córtalos en trozos y resérvalos.
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Paso 2
Calienta el aceite en un wok, luego agrega el ajo, los chiles y la base para olla caliente.
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Paso 3
Sofríe los ingredientes a fuego lento hasta que desprendan aroma.
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Paso 4
Vierta las patas de pollo
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Paso 5
Saltear hasta que cambie de color.
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Paso 6
Vierta vino de cocina para eliminar el olor a pescado.
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Paso 7
Añade sal al gusto.
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Paso 8
Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja clara para darle color.
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Paso 9
Añade un poco de salsa de ostras para realzar el sabor.
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Paso 10
Añade una cucharada de azúcar blanca para equilibrar el sabor umami.
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Paso 11
Saltear uniformemente
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Paso 12
Agregue una cantidad adecuada de agua.
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Paso 13
Tapar y cocinar a fuego lento 20 15 .
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Paso 14
Saltear a la mitad
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Paso 15
Una vez cocida, reduce la salsa a fuego alto.
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Paso 16
Agregue una cantidad adecuada de cilantro y cebolletas.
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Paso 17
Saltear hasta que tenga buen sabor.
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Paso 18
Adorne con cilantro después de cocinar.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.