Zampe di pollo piccanti
Ricetta delle zampe di pollo piccanti (con foto e 18 passaggi). Preparate una quantità adeguata di zampe di pollo e tutti gli altri ingredienti, quindi tagliatele e mettetele da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate una quantità adeguata di zampe di pollo e tutti gli altri ingredienti, tagliateli a pezzetti e metteteli da parte.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete l'aglio, i peperoncini e il brodo per hot pot.
- 03
Passaggio 3
Rosolare gli ingredienti a fuoco basso finché non sprigionano un aroma intenso.
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Passaggio 4
Versare le zampe di pollo
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Passaggio 5
Soffriggere fino a quando non cambia colore
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Passaggio 6
Versare del vino da cucina per eliminare l'odore di pesce.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale a piacere
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Passaggio 8
Versare una quantità adeguata di salsa di soia leggera per dare colore.
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Passaggio 9
Aggiungete un po' di salsa di ostriche per esaltarne il sapore.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete un cucchiaio di zucchero bianco per bilanciare il sapore umami.
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Passaggio 11
Soffriggere uniformemente
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Passaggio 12
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
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Passaggio 13
Coprire e lasciare sobbollire 20 15 .
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Passaggio 14
Saltare in padella a metà cottura
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Passaggio 15
Una volta cotta, ridurre la salsa a fuoco vivo.
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Passaggio 16
Aggiungere una quantità adeguata di coriandolo e cipollotti.
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Passaggio 17
Saltare in padella fino a quando non diventa saporito
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Passaggio 18
Guarnire con il coriandolo dopo la cottura.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.