ナッツとほうれん草

作り方

1. 01

   手順 1

   ほうれん草をよく洗う。鍋に水を沸騰させ、少量の塩を加え、ほうれん草をさっと茹でてシュウ酸を取り除き、湯から取り出す。

   

2. 02

   手順 2

   ほうれん草を水から取り出した後、冷水で洗い流してください。

   

3. 03

   手順 3

   水分を絞り出し、切り分けてボウルに入れる。

   

4. 04

   手順 4

   エアフライヤーを150 ℃に予熱し、約12分間加熱します。加熱中は、時々取り出して振ってください。ナッツが揚がったら、まな板に移し、ナイフで砕きます。

   

5. 05

   手順 5

   ピーマンを細切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

   

6. 06

   手順 6

   ほうれん草に、細かく刻んだピーマン、みじん切りにしたニンニク、ナッツ、砂糖大さじ2、白酢大さじ2、薄口醤油大さじ1、ごま油大さじ1/2、塩少々を加える。

   

7. 07

   手順 7

   よく混ぜて盛り付ける。（辛いのがお好みならラー油を加えてください。）

   

8. 08

   手順 8

   完成品の写真。

   

9. 09

   手順 9

   完成品の写真。