Noix et épinards
Voici une recette pas à pas de salade d'épinards et de noix, en 9 étapes. Commencez par bien laver les épinards. Ensuite, portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez un peu de sel et faites blanchir les épinards pour éliminer l'acide oxalique. Retirez les épinards de l'eau bouillante.
Préparation
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Étape 1
Bien laver les épinards. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter un peu de sel, blanchir les épinards pour éliminer l'acide oxalique, puis les égoutter.
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Étape 2
Après avoir retiré les épinards de l'eau, rincez-les à l'eau froide.
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Étape 3
Essorez-les, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un bol.
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Étape 4
Préchauffez la friteuse à air à 150 degrés Celsius pendant environ 12 minutes. Pendant la cuisson, vous pouvez la sortir et la secouer de temps en temps. Une fois les noix frites, placez-les sur une planche à découper et concassez-les avec un couteau.
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Étape 5
Coupez le poivron en lanières et hachez l'ail.
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Étape 6
Ajoutez aux épinards du poivron râpé, de l'ail haché, des noix, deux cuillères à soupe de sucre, deux cuillères à soupe de vinaigre blanc, une cuillère à soupe de sauce soja claire, une demi-cuillère à soupe d'huile de sésame et du sel selon votre goût.
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Étape 7
Bien mélanger et servir. (Ajouter de l'huile de piment si vous aimez les plats épicés.)
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Étape 8
Photo du produit fini.
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Étape 9
Photo du produit fini.
Nutrition
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