Nüsse und Spinat
Hier ist ein Rezept für Spinat-Nuss-Salat mit 9 Schritten. Zuerst den Spinat gründlich waschen. Dann Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und den Spinat blanchieren, um die Oxalsäure zu entfernen. Den Spinat aus dem kochenden Wasser nehmen.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie den Spinat gründlich. Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie etwas Salz hinzu, blanchieren Sie den Spinat, um die Oxalsäure zu entfernen, und nehmen Sie ihn anschließend aus dem Wasser.
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Schritt 2
Nachdem der Spinat aus dem Wasser genommen wurde, spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab.
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Schritt 3
Das Wasser ausdrücken, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
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Schritt 4
Heizen Sie die Heißluftfritteuse etwa 12 Minuten lang auf 150 Grad Celsius vor. Während des Frittierens können Sie die Nüsse gelegentlich herausnehmen und schütteln. Sobald die Nüsse frittiert sind, geben Sie sie auf ein Schneidebrett und zerkleinern Sie sie mit einem Messer.
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Schritt 5
Die Paprika in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
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Schritt 6
Zum Spinat geben Sie zerkleinerte Paprika, gehackten Knoblauch, Nüsse, zwei Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Weißweinessig, einen Esslöffel helle Sojasauce, einen halben Esslöffel Sesamöl und Salz nach Geschmack.
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Schritt 7
Gut vermischen und anrichten. (Wer es scharf mag, kann Chiliöl hinzufügen.)
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Schritt 8
Foto des fertigen Produkts.
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Schritt 9
Foto des fertigen Produkts.
Nährwerte
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