細切りポテトの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、千切りにして水に浸し、でんぷんを取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   ネギはみじん切りにし、ニンニクは薄切りにし、赤ピーマンは千切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に適量の食用油を加える。

   

4. 04

   手順 4

   赤ピーマンとニンニクを加え、香りが立つまでしばらく炒める。

   

5. 05

   手順 5

   細かく刻んだジャガイモが柔らかくなるまで炒めた後、塩を加えて全体に均一に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   お好みに合わせて適量の酢を加え、均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   千切りにしたジャガイモの色が変わったら、刻んだネギを加えて全体に均一に炒め、盛り付けてください。