Patate grattugiate saltate in padella
Ecco una guida passo passo per saltare in padella le patate grattugiate, in 7 passaggi. Pelate e lavate le patate, poi grattugiatele e mettetele a bagno in acqua. Questo serve a eliminare l'amido dalle patate.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbucciate e lavate le patate, poi grattugiatele e mettetele a bagno in acqua per eliminare l'amido.
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Passaggio 2
Tritate finemente i cipollotti, affettate l'aglio e tagliate il peperone rosso a julienne.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i peperoni rossi e l'aglio e soffriggete per un po' finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver saltato in padella le patate grattugiate fino a quando non si saranno ammorbidite, aggiungere il sale e continuare a soffriggere uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la giusta quantità di aceto a seconda dei vostri gusti e fate soffriggere uniformemente.
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Passaggio 7
Quando le patate grattugiate cambiano colore, aggiungete i cipollotti tritati e fate soffriggere uniformemente prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.