마늘 새싹을 넣고 볶은 잠두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   마늘 새싹을 씻어서 작은 조각으로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   잠두콩을 씻어서 물기를 빼주세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘순과 잠두를 그릇에 담아 잠시 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 8 %까지 가열합니다.

   

5. 05

   단계 5

   기름을 달군 후 잠두콩을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   껍질 색이 변할 때까지 잠두를 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   잠두 껍질의 색이 변하면 마늘 새싹을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금을 넣고, 잠두와 마늘 새싹을 넣고 골고루 섞일 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료가 골고루 익으면 물을 붓고 센 불에서 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    잠두 껍질이 터지고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓이세요.

    

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    단계 11

    졸인 소스, 잠두콩, 마늘 새싹을 접시에 담으세요.

    

12. 12

    단계 12

    바로 드시고 맛있게 즐기세요!