上海白菜の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   上海白菜をよく洗い、根元を切り落とす。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りニンニク

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱する

   

4. 04

   手順 4

   上海野菜を加える

   

5. 05

   手順 5

   1分間炒めた後、適量の水を注ぎ入れる。

   

6. 06

   手順 6

   2分間炒めた後、葉野菜をフライパンから取り出し、鍋に水を加えて、さらに2分間炒め続けます。

   

7. 07

   手順 7

   カップに適量の薄口醤油を注ぎます。

   

8. 08

   手順 8

   コーンスターチを少し加える

   

9. 09

   手順 9

   適量の水を注ぎ入れ、よくかき混ぜてください。

   

10. 10

    手順 10

    フライパンに油を熱する

    

11. 11

    手順 11

    ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

    

12. 12

    手順 12

    コーンスターチを水で溶いたものを加えた後、少量の塩を振り入れ、強火で煮詰めてソースにとろみがつくまで加熱する。

    

13. 13

    手順 13

    コーンスターチを水で溶いたものを野菜にかければ、上海風白菜の炒め物の出来上がりです。