Bok choy saltato in padella alla Shanghai
Cavolo cinese saltato in padella alla shanghaiese: 13 passaggi (illustrato). Lavare il cavolo cinese alla shanghaiese e tagliare la parte radicale.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate accuratamente il bok choy di Shanghai e tagliate la radice.
- 02
Passaggio 2
aglio tritato
- 03
Passaggio 3
Scaldare l'olio in una padella
- 04
Passaggio 4
Aggiungi verdure di Shanghai
- 05
Passaggio 5
Soffriggere per un minuto, poi versare la quantità d'acqua necessaria.
- 06
Passaggio 6
Dopo aver saltato in padella le verdure per 2 minuti, toglietele dalla padella e aggiungete acqua nella pentola, quindi continuate la cottura per altri 2 minuti.
- 07
Passaggio 7
Prendete una tazza e versateci una quantità adeguata di salsa di soia leggera.
- 08
Passaggio 8
Versa un po' di amido di mais
- 09
Passaggio 9
Versare la quantità d'acqua appropriata e mescolare bene.
- 10
Passaggio 10
Scaldare l'olio in una padella
- 11
Passaggio 11
Aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma.
- 12
Passaggio 12
Dopo aver versato la maizena diluita in acqua, aggiungete un pizzico di sale e fate ridurre a fuoco vivo finché la salsa non si addensa.
- 13
Passaggio 13
Versate la pastella di amido di mais sulle verdure e il bok choy saltato in padella alla shanghaiese è pronto.
Nutrizione
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