Bok choy sauté à la shanghaienne

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement le bok choy de Shanghai et coupez la racine.

   

2. 02

   Étape 2

   ail haché

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter des légumes verts de Shanghai

   

5. 05

   Étape 5

   Faire sauter pendant une minute, puis verser la quantité d'eau appropriée.

   

6. 06

   Étape 6

   Après avoir fait sauter les légumes pendant 2 minutes, retirez-les de la poêle et ajoutez de l'eau dans la casserole, puis poursuivez la cuisson des légumes pendant encore 2 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Prenez une tasse et versez-y une quantité appropriée de sauce soja claire.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez un peu de fécule de maïs

   

9. 09

   Étape 9

   Versez la quantité d'eau appropriée et remuez bien.

   

10. 10

    Étape 10

    Chauffer l'huile dans une poêle

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

    

12. 12

    Étape 12

    Après avoir versé le mélange de fécule de maïs, saupoudrez d'un peu de sel et laissez réduire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.

    

13. 13

    Étape 13

    Versez le mélange de fécule de maïs sur les légumes, et le bok choy sauté à la shanghaienne est prêt.