Gebratener Shanghai-Pak-Choi

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Shanghai-Pak-Choi gründlich und schneiden Sie die Wurzel ab.

   

2. 02

   Schritt 2

   gehackter Knoblauch

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen

   

4. 04

   Schritt 4

   Shanghai-Grünzeug hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   Eine Minute anbraten, dann die entsprechende Menge Wasser dazugeben.

   

6. 06

   Schritt 6

   Nach 2 Minuten Anbraten das Blattgemüse aus der Pfanne nehmen, Wasser in den Topf geben und das Blattgemüse weitere 2 Minuten kochen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Nimm eine Tasse und gieße eine angemessene Menge helle Sojasauce hinein.

   

8. 08

   Schritt 8

   Etwas Maisstärke dazugeben

   

9. 09

   Schritt 9

   Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und rühren Sie gut um.

   

10. 10

    Schritt 10

    Öl in einer Pfanne erhitzen

    

11. 11

    Schritt 11

    Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

    

12. 12

    Schritt 12

    Nachdem die Maisstärkemischung eingerührt wurde, etwas Salz darüberstreuen und bei starker Hitze einkochen lassen, bis die Sauce eindickt.

    

13. 13

    Schritt 13

    Gießen Sie die Maisstärkemischung über das Gemüse, und der gebratene Shanghai-Pak-Choi ist fertig.