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中国 • 肉料理
新文料理：ひき肉入り蒸しナス
ひき肉入り蒸しナスのレシピ（手順12ステップ）は、Xinwen Cuisineが提供しています。長いナスを洗い、ヘタを切り落とします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
長いナスを洗い、根元を切り落とす。
- 02
手順 2
スライスに切る。
- 03
手順 3
柔らかくなるまで沸騰したお湯で茹でる。
- 04
手順 4
豚ひき肉に濃口醤油、五香粉、白胡椒、みじん切りにしたネギと生姜、鶏がらスープ、塩を加える。
- 05
手順 5
よく混ぜ合わせたら、ナスのスライスを肉の具材に混ぜ込む。
- 06
手順 6
お皿にのせてください。
- 07
手順 7
ナスのスライスを1枚円形に並べ、残りの2枚を中央に置く。
- 08
手順 8
穴に卵を割り入れる。
- 09
手順 9
トウモロコシの粒。飾りとしてスナップエンドウが上に散らされています。
- 10
手順 10
鍋に入れ、刻んだ唐辛子を振りかけ、沸騰したお湯の上で10分間蒸し、火を止める。
- 11
手順 11
完成品の画像
- 12
手順 12
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv