Xinwen-Küche: Gedämpfte Aubergine mit Hackfleisch

Name: Xinwen-Küche: Gedämpfte Aubergine mit Hackfleisch
Cuisine: China

Dieses Rezept für gedämpfte Aubergine mit Hackfleisch ( 12 Schritte) stammt von Xinwen Cuisine. Waschen Sie eine längliche Aubergine und entfernen Sie den Stiel.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Xinwen-Küche: Gedämpfte Aubergine mit Hackfleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen Sie eine längliche Aubergine und schneiden Sie die Wurzel ab.
02
Schritt 2
In Scheiben schneiden.
03
Schritt 3
In kochendem Wasser weichkochen.
04
Schritt 4
Zum Schweinehackfleisch dunkle Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, weißen Pfeffer, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer, Hühnerbrühe und Salz geben.
05
Schritt 5
Gut vermischen, dann die Auberginenscheiben unter die Fleischfüllung heben.
06
Schritt 6
Leg es auf einen Teller.
07
Schritt 7
Eine Auberginenscheibe wird kreisförmig angeordnet, die beiden übrigen Scheiben werden in die Mitte gelegt.
08
Schritt 8
Schlage ein Ei in das Loch.
09
Schritt 9
Maiskörner. Zuckerschoten werden als Garnitur darüber gestreut.
10
Schritt 10
In einen Topf geben, mit gehackten Chilischoten bestreuen, 10 Minuten über kochendem Wasser dämpfen, dann die Hitze abstellen.
11
Schritt 11
Bild des fertigen Produkts
12
Schritt 12
Bild des fertigen Produkts