신원 요리: 다진 고기를 곁들인 찐 가지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   긴 가지를 깨끗이 씻고 뿌리 부분을 잘라냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   조각으로 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   끓는 물에 넣어 부드러워질 때까지 삶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 돼지고기에 진간장, 오향가루, 백후추가루, 다진 파와 생강, 닭고기 육수, 소금을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   재료를 잘 섞은 후, 가지 슬라이스를 고기 속 재료에 넣어 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   접시에 담아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   가지 한 조각을 원형으로 놓고 나머지 두 조각은 가운데에 놓습니다.

   

8. 08

   단계 8

   구멍에 달걀을 깨뜨려 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   옥수수 알갱이. 장식으로 완두콩을 위에 뿌립니다.

   

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    단계 10

    냄비에 담고 다진 고추를 뿌린 후 끓는 물 위에 올려 10 분간 찐 다음 불을 끄세요.

    

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    단계 11

    완성품 이미지

    

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    단계 12

    완성품 이미지