Cocina Xinwen: Berenjena al vapor con carne picada
Esta receta de berenjena al vapor con carne picada, con 12 pasos, es cortesía de Xinwen Cuisine. Lava una berenjena larga y córtale el tallo.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava una berenjena larga y córtale la raíz.
- 02
Paso 2
Cortar en rodajas.
- 03
Paso 3
Hervir en agua hirviendo hasta que esté blando.
- 04
Paso 4
Añade salsa de soja oscura, polvo de cinco especias, pimienta blanca en polvo, cebolletas y jengibre picados, caldo de pollo en polvo y sal a la carne de cerdo picada.
- 05
Paso 5
Mezcla bien y luego incorpora las rodajas de berenjena al relleno de carne.
- 06
Paso 6
Colócalo en un plato.
- 07
Paso 7
Una rodaja de berenjena se coloca en círculo, y las dos rodajas restantes se colocan en el centro.
- 08
Paso 8
Rompe un huevo en el agujero.
- 09
Paso 9
Granos de maíz. Guisantes chinos espolvoreados por encima como guarnición.
- 10
Paso 10
Colóquelo en una olla, espolvoree con chiles picados, cocine al vapor sobre agua hirviendo durante 10 minutos y luego apague el fuego.
- 11
Paso 11
Imagen del producto terminado
- 12
Paso 12
Imagen del producto terminado
Nutrición
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