Cucina Xinwen: Melanzane al vapore con carne macinata
Questa ricetta per melanzane al vapore con carne macinata, composta da 12 passaggi, è offerta da Xinwen Cuisine. Lavate una melanzana lunga e tagliate il picciolo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate una melanzana lunga e tagliate la radice.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a fette.
- 03
Passaggio 3
Lessare in acqua bollente fino a quando non si ammorbidiscono.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete alla carne di maiale macinata la salsa di soia scura, la miscela di cinque spezie, il pepe bianco in polvere, i cipollotti e lo zenzero tritati, il brodo di pollo e il sale.
- 05
Passaggio 5
Mescola bene, poi incorpora le fette di melanzana al ripieno di carne.
- 06
Passaggio 6
Mettilo su un piatto.
- 07
Passaggio 7
Una fetta di melanzana viene disposta in cerchio, mentre le altre due fette vengono posizionate al centro.
- 08
Passaggio 8
Rompi un uovo nel buco.
- 09
Passaggio 9
Chicchi di mais. I piselli mangiatutto vengono cosparsi sopra come guarnizione.
- 10
Passaggio 10
Mettete il tutto in una pentola, cospargete con peperoncini tritati, cuocete a vapore sopra acqua bollente per 10 minuti, quindi spegnete il fuoco.
- 11
Passaggio 11
Immagine del prodotto finito
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.