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中国 • 卵・豆腐
虎皮の煮込み卵
虎皮煮卵のレシピ（写真付き、 22ステップ）。卵を10分間茹でます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
卵を10分間茹でる
- 02
手順 2
ゆで卵を冷水に入れる
- 03
手順 3
ピーナッツを水に30分間浸す
- 04
手順 4
卵の殻
- 05
手順 5
卵の四面にそれぞれ切り込みを入れます。
- 06
手順 6
スライスしたニンニク
- 07
手順 7
フライパンに油を熱する
- 08
手順 8
卵が黄金色になるまで焼く。
- 09
手順 9
卵を取り出す
- 10
手順 10
フライパンに残った油でニンニクを香りが立つまで炒める。
- 11
手順 11
シナモンを加える
- 12
手順 12
プラムソースをスプーン一杯加える
- 13
手順 13
少量の水を注ぎ入れる
- 14
手順 14
少量の塩を振りかける
- 15
手順 15
薄口醤油を少し注ぎ入れる
- 16
手順 16
濃口醤油を少し注ぎ入れる
- 17
手順 17
氷砂糖を少し加える
- 18
手順 18
少量のゴマ油を注ぎ入れる
- 19
手順 19
ゆで卵を加えてから加える
- 20
手順 20
ピーナッツを加える
- 21
手順 21
弱火で30分間煮込み、ソースにとろみがつくまで加熱する。
- 22
手順 22
卵を半分に切り、皿に並べれば、虎皮風煮卵の完成です。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv