きのこパン

作り方

1. 01

   手順 1

   イーストをぬるま湯に溶かし、5分間置いてから、小麦粉にゆっくりと注ぎ入れ、適量のぬるま湯を加えて、生地になるまでこねる。

   

2. 02

   手順 2

   ラップで覆い、暖かい場所で生地が2倍の大きさになるまで発酵させる。

   

3. 03

   手順 3

   時間が経ったら取り出してください。柔らかく、ハチの巣のような質感になっていれば、発酵に最適な状態です。

   

4. 04

   手順 4

   軽く押して空気を抜いてください。

   

5. 05

   手順 5

   約30グラムずつに切り分け、よくこねる。

   

6. 06

   手順 6

   お好みの具材を詰めて、大きな蒸しパンを作るようにして、開口部を下にして閉じれば完成です。

   

7. 07

   手順 7

   それらをすべて順番に実行してください。

   

8. 08

   手順 8

   残りの生地を小さく分け、オリーブのような形に成形する。

   

9. 09

   手順 9

   ココアパウダーに適量のぬるま湯を注ぎ、よくかき混ぜる。

   

10. 10

    手順 10

    鍋に水を入れ、蒸し器の網を上に置き、パンにココアパウダーを塗り、蓋をして15分間蒸らします。中弱火で蒸気が出てくるまで蒸し、さらに15分間蒸らした後、5分間蒸らします。

    

11. 11

    手順 11

    時間切れだ、鍋から取り出して。

    

12. 12

    手順 12

    箸を使ってパンの底に穴を開け、そこにきのこの軸を差し込む。

    

13. 13

    手順 13

    可愛くて美味しいきのこまんが、一つずつなくなっていった。

    

14. 14

    手順 14

    子供たちはこのキノコ型のパンが大好きじゃないですか？

    

15. 15

    手順 15

    この小さなキノコを見てごらん、かわいいでしょう？