Bollos de champiñones
Receta de panecillos de champiñones con fotos, 15 pasos en total. Disuelva la levadura en agua tibia, déjela reposar durante cinco minutos, luego viértala lentamente en la harina, agregue la cantidad adecuada de agua tibia y amase hasta formar una masa.
Preparación
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Paso 1
Disuelva la levadura en agua tibia, déjela reposar durante cinco minutos, luego viértala lentamente en la harina, agregue la cantidad adecuada de agua tibia y amase hasta formar una masa.
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Paso 2
Cúbralo con film transparente y déjelo levar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
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Paso 3
Cuando se acabe el tiempo, sácalo. Si está blando y tiene una textura similar a la de un panal de abejas, está en el estado óptimo para la fermentación.
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Paso 4
Presione suavemente para liberar el aire.
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Paso 5
Cortar en porciones de unos 30 gramos cada una y amasar bien.
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Paso 6
Rellénalo con tu relleno favorito, como si prepararas un bollo grande al vapor, ciérralo con la abertura hacia abajo, ¡y listo!
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Paso 7
Hazlos todos por turno.
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Paso 8
Divide la masa restante en porciones pequeñas y dales forma de aceituna.
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Paso 9
Vierta la cantidad adecuada de agua tibia en el cacao en polvo y revuelva bien.
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Paso 10
Añade agua a la olla, coloca una rejilla para cocinar al vapor encima, espolvorea cada bollo con cacao en polvo, tapa y deja reposar durante 15 minutos. Cocina al vapor a fuego medio-bajo hasta que salga vapor, luego cocina al vapor durante otros 15 minutos y deja reposar durante 5 minutos.
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Paso 11
Se acabó el tiempo, sácalo de la olla.
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Paso 12
Utiliza palillos chinos para hacer un agujero en la parte inferior del panecillo e insertar el tallo del champiñón.
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Paso 13
Uno a uno, los adorables y deliciosos panecillos de champiñones se van terminando.
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Paso 14
¿A los niños no les encantan estos bollos con forma de champiñón?
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Paso 15
Mira estas setas pequeñas, ¿a que son monísimas?
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.