Bułeczki z grzybami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, odstaw na pięć minut, a następnie powoli wlej je do mąki, dodaj odpowiednią ilość ciepłej wody i zagnieć ciasto.

   

2. 02

   Krok 2

   Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.

   

3. 03

   Krok 3

   Po upływie czasu wyjmij go. Jeśli jest miękki i ma konsystencję plastra miodu, jest w optymalnym stanie do fermentacji.

   

4. 04

   Krok 4

   Delikatnie naciśnij, aby uwolnić powietrze.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój na porcje o wadze około 30 gramów i dobrze zagnieć.

   

6. 06

   Krok 6

   Napełnij ulubionym nadzieniem, tak jak robisz dużą bułkę na parze, zamknij ją otworem do dołu i gotowe.

   

7. 07

   Krok 7

   Wykonaj wszystkie czynności po kolei.

   

8. 08

   Krok 8

   Pozostałe ciasto podziel na małe porcje i uformuj je w kształt oliwek.

   

9. 09

   Krok 9

   Wlej odpowiednią ilość ciepłej wody do kakao w proszku i dobrze wymieszaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Wlej wodę do garnka, umieść na nim ruszt do gotowania na parze, posmaruj każdą bułeczkę kakao, przykryj i odstaw na 15 minut. Gotuj na parze na średnio-niskim ogniu, aż para się uniesie, następnie gotuj na parze przez kolejne 15 minut i odstaw na 5 minut.

    

11. 11

    Krok 11

    Czas minął, wyjmij to z garnka.

    

12. 12

    Krok 12

    Za pomocą pałeczek zrób dziurkę w dolnej części bułki i włóż w nią trzonek grzyba.

    

13. 13

    Krok 13

    Jedna po drugiej, słodkie i pyszne bułeczki z grzybami są gotowe.

    

14. 14

    Krok 14

    Czy dzieci nie kochają tych bułeczek w kształcie grzybków?

    

15. 15

    Krok 15

    Spójrz na te małe grzybki, czyż nie są urocze?