Panini ai funghi
Ricetta per panini ai funghi con foto, 15 passaggi in totale. Sciogliere il lievito in acqua tiepida, lasciare riposare per cinque minuti, quindi versarlo lentamente nella farina, aggiungere una quantità adeguata di acqua tiepida e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciogli il lievito in acqua tiepida, lascia riposare per cinque minuti, poi versalo lentamente nella farina, aggiungi la giusta quantità di acqua tiepida e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 02
Passaggio 2
Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare in un luogo caldo finché non raddoppia di volume.
- 03
Passaggio 3
Trascorso il tempo necessario, estrailo. Se è morbido e ha una consistenza a nido d'ape, ha raggiunto lo stato ottimale per la fermentazione.
- 04
Passaggio 4
Premere delicatamente per rilasciare l'aria.
- 05
Passaggio 5
Tagliare l'impasto in porzioni da circa 30 grammi ciascuna e impastare bene.
- 06
Passaggio 6
Riempite con il vostro ripieno preferito, come se steste preparando un grande panino al vapore, sigillatelo con l'apertura rivolta verso il basso, ed ecco fatto.
- 07
Passaggio 7
Eseguili tutti uno alla volta.
- 08
Passaggio 8
Dividete l'impasto rimanente in piccole porzioni e dategli la forma di un'oliva.
- 09
Passaggio 9
Versare una quantità adeguata di acqua tiepida nella polvere di cacao e mescolare bene.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete acqua nella pentola, posizionateci sopra una griglia per la cottura a vapore, spennellate ogni panino con cacao in polvere, coprite e lasciate riposare per 15 minuti. Cuocete a vapore a fuoco medio-basso finché non si forma del vapore, poi continuate la cottura a vapore per altri 15 minuti e lasciate riposare per 5 minuti.
- 11
Passaggio 11
Il tempo è scaduto, toglilo dalla pentola.
- 12
Passaggio 12
Usando le bacchette, praticate un foro nella parte inferiore del panino e inserite il gambo del fungo.
- 13
Passaggio 13
Uno dopo l'altro, i deliziosi e graziosi panini ai funghi vengono preparati.
- 14
Passaggio 14
I bambini adorano questi panini a forma di fungo, vero?
- 15
Passaggio 15
Guardate questi piccoli funghi, non sono carini?
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.