蘑菇包

制作步骤

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   步骤 1

   酵母用温水化开，静止五分钟，缓慢倒进面粉中，加入适量温水，活成面团。

   

2. 02

   步骤 2

   盖保鲜膜，放在温暖处发至两倍大。

   

3. 03

   步骤 3

   时间到，取出，拿起来轻轻的，有蜂窝状，就是最佳发面状态。

   

4. 04

   步骤 4

   轻轻的按压排气。

   

5. 05

   步骤 5

   切成30克左右的剂子，揉匀。

   

6. 06

   步骤 6

   包入自己喜欢的馅儿，像包大包子一样，收口朝下，团圆。

   

7. 07

   步骤 7

   依次全部做好。

   

8. 08

   步骤 8

   把剩余的面，分小剂子，做成类似橄榄状的样子。

   

9. 09

   步骤 9

   把可可粉，倒适量温水，搅拌均匀。

   

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    步骤 10

    锅内添水，放在篦子上，把每个包子刷上一层可可粉，盖锅盖醒十五分钟。用中小火蒸至上汽后，再蒸十五分钟，闷五分钟。

    

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    步骤 11

    时间到，出锅。

    

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    步骤 12

    用筷子把包子的底面，戳一个洞，把蘑菇杆插上。

    

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    步骤 13

    一个个可爱又好吃的蘑菇包完成。

    

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    步骤 14

    这样的蘑菇包，孩子们是不是非常喜欢呢？

    

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    步骤 15

    看看这一个个小蘑菇，可不可爱呀？