버섯 번

조리 방법

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   단계 1

   효모를 따뜻한 물에 녹인 후 5분간 그대로 두었다가 밀가루에 천천히 넣고 적당량의 따뜻한 물을 추가하여 반죽합니다.

   

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   단계 2

   랩으로 덮고 따뜻한 곳에서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시키세요.

   

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   단계 3

   시간이 다 되면 꺼내세요. 부드럽고 벌집 모양의 질감이 느껴지면 발효가 최적의 상태입니다.

   

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   단계 4

   살짝 눌러 공기를 빼주세요.

   

5. 05

   단계 5

   약 30 씩 잘라서 잘 반죽하세요.

   

6. 06

   단계 6

   좋아하는 속재료를 채워 넣고, 마치 커다란 찐빵처럼 만든 다음, 입구가 아래쪽을 향하도록 봉하면 완성입니다.

   

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   단계 7

   그것들을 모두 순서대로 하세요.

   

8. 08

   단계 8

   남은 반죽을 작은 ​​덩어리로 나누어 올리브 모양으로 만드세요.

   

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   단계 9

   적당량의 따뜻한 물을 코코아 가루에 붓고 잘 저어주세요.

   

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    단계 10

    냄비에 물을 붓고 찜기를 올린 후, 빵 하나하나에 코코아 가루를 바르고 뚜껑을 덮어 15분간 그대로 둡니다. 중약불에서 김이 올라올 때까지 찌고, 다시 15분간 찐 후 5분간 그대로 두세요.

    

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    단계 11

    시간이 다 됐으니 냄비에서 꺼내세요.

    

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    단계 12

    젓가락으로 빵 아랫부분에 구멍을 뚫고 버섯 줄기를 꽂으세요.

    

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    단계 13

    귀엽고 맛있는 버섯빵이 하나씩 완성됩니다.

    

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    단계 14

    아이들은 이 버섯 모양 빵을 정말 좋아하지 않나요?

    

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    단계 15

    이 작은 버섯들 좀 봐, 귀엽지 않아?