炊飯器で焼いた鶏肉
炊飯器で作る焼き鶏レシピ（写真と手順付き、全26ステップ）。鶏一羽を用意し、頭を取り除きます。気にしなければこの手順は省略してください。
作り方
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手順 1
鶏一羽を用意し、頭を取り除いてください。もし抵抗がなければ、この手順は省略しても構いません。
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手順 2
鶏の足を切り落としてください。実際には、そのままにして洗っても構いませんが、切り落とした方が手間が省けると思います。
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手順 3
その後、鶏の尻尾は捨てられますが、お好みであれば取っておいても構いません。
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手順 4
次に、鶏の胸肉から内臓を取り除きます。できれば全て取り除いてください。また、残っている鶏脂も少し切り落とします。皮には十分な油分が含まれています。これで、下処理済みの鶏が丸ごと手に入りました。きれいな水に浸し、よくすすいでください。その間に、他の材料を準備します。
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手順 5
小さなボウルに、用意した調味料をすべて混ぜ合わせます。今日は分量について具体的な数値は示しません。それはあくまで目安なので、お好みで調整してください。もっと濃い味がお好みなら、塩を加えてください。ただし、濃口醤油を他の調味料よりも多く入れすぎないように注意してください。そうしないと、醤油の風味が強くなりすぎてしまいます。砂糖は、風味を引き立てるのにほんの少しで十分です。
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手順 6
ネギを数本集めて束ね、ブラシのように使います。私はネギを買うのが面倒だったので、普通のネギを使いましたが、ネギの方が香りが良いです。
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手順 7
ネギ用の刷毛を使って、鶏肉にソースを均一に塗ります。（もしご自宅に刷毛があれば、それを使っても構いません。）
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手順 8
鶏肉全体にソースが均一に絡むようにしてください。
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手順 9
鶏肉の中身も忘れずに！
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手順 10
鶏の脇の下と股間を忘れずに、 360覆ってください！
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手順 11
ネギをまぶした後、鶏肉にしっかりと揉み込み、味がよく染み込むように丁寧に揉み込んでください。最後に、使い終わったネギを鶏肉の腹腔に詰め込みます。
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手順 12
生姜とニンニクをみじん切りにし、ニンニクのクローブと生姜のスライスを加えます。鶏肉とジャガイモの煮込み料理を一品で作りたい場合は、小ぶりのジャガイモの皮をむいて、ここで加えることもできます。お好みに合わせて量を調整してください。
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手順 13
さあ、ビニール袋を取り出して、鶏肉とスープを入れましょう。これで鶏肉のマリネは完了です。
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手順 14
鶏肉を袋ごと冷蔵庫に入れ、一晩寝かせて味をなじませるか、少なくとも4時間以上マリネしてください。マリネ時間が長ければ長いほど、風味が増します。
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手順 15
翌日、私は起きて副菜セットを用意した。
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手順 16
炊飯器の底に均等に広げてください。
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手順 17
下味をつけた鶏肉を取り出し、炊飯器の中で接触面積が最大になるように配置します。他に何も必要ありません。
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手順 18
袋からスープを中身に注ぎ入れる。
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手順 19
調理ボタンを押してください。さあ、奇跡を目撃する時です。
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手順 20
ジャンプキーを押した後は、焦らないでください。鶏の色を見てください。チッチッチッチ、焦げた黄色になってしまいました！
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手順 21
鶏肉から出た脂とソースを鶏肉にかけ、ひっくり返して焼き続けます。ひっくり返す際は、皮が破れて見栄えが悪くなるので注意してください。
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手順 22
炊飯器の電源が再び切れると、鶏肉全体が香ばしく黄金色に焼き上がり、食べ頃になります。
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手順 23
ただし、皮を少しカリッとさせたい場合は、クイッククックボタンを3回押してください。調理する前に、鶏肉をひっくり返してソースをかけるのを忘れないでください。この時は、調理時間を短くして、鶏肉の皮をよりカリッと柔らかく仕上げることができます。
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手順 24
完璧！盛り付け済み。
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手順 25
もう一つ、鶏肉が簡単に剥がれるんです。まるで浮気性の元彼と別れるみたいに！
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手順 26
最後に、皆さんに楽しんでいただける、もう一品美味しい脚をご紹介します。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。