チキンカツミニバーガー

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、ハンバーガーバンズの材料をすべてパン焼き機に入れ、こねるプログラムを開始します（表面に塗るための卵液を少し残しておきます）。

   

2. 02

   手順 2

   伸展段階まで練り上げる

   

3. 03

   手順 3

   量が2倍になるまで発酵させる

   

4. 04

   手順 4

   空気を抜いて丸め、10分間休ませる。

   

5. 05

   手順 5

   2回目の膨張時に開口部が広がらないように、しっかりとつまんでください。

   

6. 06

   手順 6

   全部で8個作りました。一度に食べきれない場合は、冷凍保存できます。

   

7. 07

   手順 7

   ハンバーガーバンズが膨らみすぎないように、軽く押さえてください。

   

8. 08

   手順 8

   大きさが1.5なるまで発酵させ、取り出して卵液を塗り、ゴマを振りかける。

   

9. 09

   手順 9

   180 ℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。

   

10. 10

    手順 10

    生地が発酵するのを待っている間に、チキンカツを作りましょう。鶏むね肉を洗い、縁の筋を取り除きます。

    

11. 11

    手順 11

    次に、鶏肉をハンバーガーサイズに切ります。

    

12. 12

    手順 12

    鶏を少し休ませてあげましょう

    

13. 13

    手順 13

    玉ねぎやその他の調味料と一緒に、少なくとも1時間マリネする。

    

14. 14

    手順 14

    フライドチキンを作る手順は3つです。小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。

    

15. 15

    手順 15

    揚げている間にパン粉が落ちないように、しっかりと押さえつけてください。

    

16. 16

    手順 16

    フライパンに油を入れ、最高温度の50％に達するまで加熱する。

    

17. 17

    手順 17

    鶏肉の切り身を中火で焼く。

    

18. 18

    手順 18

    両面がきつね色になったら油から取り出し、油を切る。

    

19. 19

    手順 19

    ハンバーガーバンズを縦半分に切り、紫キャベツとレタスを千切りにし、サラダドレッシングは塩味を効かせてください。

    

20. 20

    手順 20

    図に示すように、操作は以下のとおりです。

    

21. 21

    手順 21

    チキンカツレツを追加

    

22. 22

    手順 22

    レタス

    

23. 23

    手順 23

    カバーをかけてお楽しみください！