自動翻訳原文を見る ↗
中国 • パン・パンケーキ
湯通しした生地で作ったネギパンケーキ
熱湯生地でネギパンケーキを作る方法：全13ステップ。小麦粉に塩を加える。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
小麦粉に塩を加える
- 02
手順 2
粉末にゆっくりと熱湯を注ぎ入れてください。
- 03
手順 3
かき混ぜながら水を加え、凝集物ができるまで混ぜ続ける。
- 04
手順 4
滑らかな生地になるまでこね、覆いをして1時間休ませる。
- 05
手順 5
休ませた生地を均等な大きさに分割する
- 06
手順 6
少量の生地を丸めて薄く伸ばし、油を塗ります。
- 07
手順 7
刻んだネギを散らす
- 08
手順 8
生地を円筒形に丸める
- 09
手順 9
それから巻き上げて、開口部を閉じ、底に押し付けます。
- 10
手順 10
生地を丸いケーキ状に伸ばす
- 11
手順 11
フライパンに少量の油をひき、弱火で熱する。ネギパンケーキをフライパンに入れ、表面が半透明になったらひっくり返す。
- 12
手順 12
両面がきつね色になるまで揚げる。
- 13
手順 13
すごくいい匂い！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv