Frühlingszwiebelpfannkuchen aus gebrühtem Teig
So bereiten Sie Frühlingszwiebelpfannkuchen mit Heißwasserteig zu: Insgesamt 13 Schritte. Salz zum Mehl geben.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Mehl mit Salz mischen
- 02
Schritt 2
Gießen Sie langsam heißes Wasser in das Pulver.
- 03
Schritt 3
Unter ständigem Rühren Wasser hinzufügen, bis eine flockige Masse entsteht.
- 04
Schritt 4
Zu einem glatten Teig verkneten, abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
- 05
Schritt 5
Teilen Sie den geruhten Teig in gleichmäßige kleine Stücke.
- 06
Schritt 6
Man nehme eine kleine Teigkugel, rolle sie zu einem dünnen Teigfladen aus und bestreiche sie mit Öl.
- 07
Schritt 7
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen
- 08
Schritt 8
Den Teig zu einer Rolle formen
- 09
Schritt 9
Dann rollen Sie es zusammen, verschließen Sie die Öffnung und drücken Sie es nach unten.
- 10
Schritt 10
Den Teig zu einem runden Kuchen ausrollen
- 11
Schritt 11
Etwas Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Den Frühlingszwiebelpfannkuchen in die Pfanne geben und wenden, sobald die Oberfläche glasig wird.
- 12
Schritt 12
Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 13
Schritt 13
Es riecht so gut!
Nährwerte
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