冷たいキュウリのサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、きゅうりを薄切りにします（きゅうりの両側に箸を置き、 45度の角度で切り、ひっくり返して90度の角度で切ります）。

   

2. 02

   手順 2

   塩を振りかけ、5分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニク2かけと小さな赤唐辛子2本を用意します。

   

4. 04

   手順 4

   すべてを刻んでボウルに入れる。

   

5. 05

   手順 5

   白砂糖をスプーン一杯加える

   

6. 06

   手順 6

   必要に応じて塩を加える

   

7. 07

   手順 7

   白酢大さじ1杯

   

8. 08

   手順 8

   薄口醤油大さじ2杯をよく混ぜる。

   

9. 09

   手順 9

   中華鍋に油を熱し、調味料の入ったボウルに注ぎ入れ、よく混ぜる。

   

10. 10

    手順 10

    用意したソースを、漬け込んだキュウリ全体に均等にかけるだけです。

    

11. 11

    手順 11

    シャキシャキとした爽やかなキュウリサラダができました！